Выбрать формат отдельно от кодировки
Чтобы перевести двоичный код в текст, выберите двоичный формат; для записи Hex — шестнадцатеричный. Затем укажите кодировку источника и явно выберите LE или BE для UTF-16. Переключение направления не переносит данные. Обратить результат предлагает замену ввода через предпросмотр.